Веганский шоколадный брауни
Без рафинированного сахара и глютена
Ингредиенты:
230 мл растительного молока
200 г горького шоколада
180 г сахара (тростникового или кокосового)
170 г муки без глютена
50 г какао-порошка
50 г кокосового масла
10 г пекарского порошка
Соль
230 мл растительного молока
200 г горького шоколада
180 г сахара (тростникового или кокосового)
170 г муки без глютена
50 г какао-порошка
50 г кокосового масла
10 г пекарского порошка
Соль
100 г шоколада или шоколадных капель заливаем горячим растительным молоком и перемешиваем до однородности;
Добавляем в шоколад сахар и кокосовое или другое растительное масло.
Перемешиваем.
Добавляем в шоколад сахар и кокосовое или другое растительное масло.
Перемешиваем.
В жидкую смесь просеиваем какао-порошок, безглютеновую муку, соль и пекарский порошок;
Вмешиваем в тесто 100 г шоколадных каллет и равномерно распределяем на пергамент в квадратной форме.
Вмешиваем в тесто 100 г шоколадных каллет и равномерно распределяем на пергамент в квадратной форме.
По желанию, добавляйте в тесто ваниль, миндаль, фундук, грецкий орех, вишню или сушеную клюкву!
Выпекайте 20 минут при 180 градусах на среднем уровне духовки с режимом «верх/низ».
Брауни должен покрыться корочкой, но серединка останется чуть жидкой.
Полностью остудите на столе, а затем в холодильнике несколько часов.
⠀Подавайте с чёрным кофе или шариком ванильного мороженого!
*в этом рецепте можно смело заменять сахар на белый, а муку на пшеничную.
⠀
Выпекайте 20 минут при 180 градусах на среднем уровне духовки с режимом «верх/низ».
Брауни должен покрыться корочкой, но серединка останется чуть жидкой.
Полностью остудите на столе, а затем в холодильнике несколько часов.
⠀Подавайте с чёрным кофе или шариком ванильного мороженого!
*в этом рецепте можно смело заменять сахар на белый, а муку на пшеничную.
⠀