Шоколадные трюфели без рафинированных сахаров и продуктов животного происхождения. Веганский шоколад.
Зачем этот сборник?
Уже три года я создаю десерты, которые объединяют. Для меня важно сделать продукт, который подойдет каждому в большой компании.
Только представьте: коробка конфет, всем одинаково вкусно и больше незачем отказывать себе в удовольствии из-за этических взглядов или физиологических особенностей.
Все десерты Soeasy следуют одной миссии - объединять. И мы начинаем делать это с шоколада.
Только представьте: коробка конфет, всем одинаково вкусно и больше незачем отказывать себе в удовольствии из-за этических взглядов или физиологических особенностей.
Все десерты Soeasy следуют одной миссии - объединять. И мы начинаем делать это с шоколада.
Для кого этот сборник?
Этот курс подойдет тем, кто:
— сильно устал есть конфеты из сухофруктов
— не планирует лишаться удовольствия на растительном питании
— любит все шоколадное
— хочет научиться делать настоящие конфеты дома
— выбирает десерты без рафинированного сахара
— не хочет покупать дорогущие веганские шоколадки
— имеет непереносимость лактозы
— интересуется веганскими десертами
— устал выбрасывать продукты и хочет структурировать свои знания
— кондитерам, желающим привлечь новую аудиторию
— хочет научиться делать домашний шоколад без молока и сахара
— планирует расширить ассортимент десертов в своем заведении
— сильно устал есть конфеты из сухофруктов
— не планирует лишаться удовольствия на растительном питании
— любит все шоколадное
— хочет научиться делать настоящие конфеты дома
— выбирает десерты без рафинированного сахара
— не хочет покупать дорогущие веганские шоколадки
— имеет непереносимость лактозы
— интересуется веганскими десертами
— устал выбрасывать продукты и хочет структурировать свои знания
— кондитерам, желающим привлечь новую аудиторию
— хочет научиться делать домашний шоколад без молока и сахара
— планирует расширить ассортимент десертов в своем заведении
Чему вы научитесь?
Вы научитесь с нуля готовить темный, молочный и белый шоколад без молочных продуктов и рафинированного сахара на собственной кухне. Для себя, для близких, для заказчиков и собственных заведений.
На основе этого шоколада вы сможете сделать трюфели, сочетая ваши любимые вкусы. В этом вам помогут мои базовые рецепты и ваша фантазия. Вам больше не нужно будет экспериментировать с пропорциями и тратить лишнее время и деньги.
Вы сможете готовить веганские шоколадные плитки и элементы декора, которые держат форму при комнатной температуре и не тают от прикосновений, а также ганаши для десертов, покрытия и выравнивания тортов.
Также вы освоите технику приготовления мармелада без сахара, урбечей и ореховых пралине.
На основе этого шоколада вы сможете сделать трюфели, сочетая ваши любимые вкусы. В этом вам помогут мои базовые рецепты и ваша фантазия. Вам больше не нужно будет экспериментировать с пропорциями и тратить лишнее время и деньги.
Вы сможете готовить веганские шоколадные плитки и элементы декора, которые держат форму при комнатной температуре и не тают от прикосновений, а также ганаши для десертов, покрытия и выравнивания тортов.
Также вы освоите технику приготовления мармелада без сахара, урбечей и ореховых пралине.
Программа
Уроки сборника содержатся в подробных презентациях в текстовом формате с изображениями и видео рецептами.
Вы получаете доступ к материалам и сможете знакомится с уроками в любое время.
Вы получаете доступ к материалам и сможете знакомится с уроками в любое время.
- Katie:УрокиSupport:— Правила работы с шоколадом
— Темперирование шоколада
— Шоколадные ганаши. Эмульсия.
— Правила глазирования конфет - Katie:РецептыSupport:— Темный шоколад без рафинированного сахара
— Молочный шоколад без лактозы и рафинированного сахара
— Белый шоколад без лактозы и рафинированного сахара
— Классический молочный трюфель в крошке фисташки
— Карамельный трюфель с арахисом и солью в темном шоколаде
— Трюфель на белом шоколаде
— Нарезная конфета на темном шоколаде с апельсиновым мармеладом без сахара и ореховым пралине - Katie:БонусKatie:— Видео рецепт "Кешью урбеч"
— Рецепт "Трюфель без шоколада. Ягодная эмульсия"
— Идеи вкусовых сочетаний для конфет
Тарифы
Самостоятельный
Вы изучаете материалы курса полностью самостоятельно
$50
- 3 теоретических урока
- 4 рецепт трюфелей
- Рецепты шоколада без лактозы и сахара
- Бонусные файлы
С обратной связью
Все возникающие у вас вопросы мы обсуждаем и прорабатываем вместе
- 3 теоретических урока
- 4 рецепт трюфелей
- Рецепты шоколада без лактозы и сахара
- Бонусные файлы
- Совместный чат для обсуждения, поддержки и разбора ошибок
- Скидка 15% на следующую покупку
Хотите получить сборник? Пожалуйста, заполните форму |