Мы с вами часто разбираем еду на белки, жиры и углеводы. Аюрведа или Тибетская медицина характеризует продукты по их вкусу, воздействию, качеству.
Китайская вовсе разделяет продукты питания по уровню и виду энергии, которую они дают для поддержания баланса и гармонии.
Существует множество подходов и направлений, которые могут вам помочь изучить свой организм и наладить питание и жизнь. В каких-то моментах эти подходы спорят друг с другом, но все они точно согласны в одном — нужно найти баланс. И не важно, касается он соотношения бжу в рационе, вкусов продуктов или видов получаемой энергии.
Но помните, что найти баланс — не значит словить какое-то мгновение дзен. Найти — значит пробовать, оценивать результат, быть терпеливым и пробовать по-другому.