— Отличная новость! Ведь получается, что и дома в кружке можно заварить вкусный кофе. Будет круто, если ты дашь нам пошаговый план действий.
— Конечно!
Здорово, если вы все-таки обзаведетесь хотя бы ручной кофемолкой.
В любом случае, для приготовления домашнего кофе сначала нужно подобрать правильное соотношение кофе и воды в зависимости от объёма вашей чашки.
Далее необходимо подобрать воду, ведь и её состав влияет на вкус. При покупке зерна в кофейне, попросите бариста подсказать, какую воду лучше использовать.
По стандарту берут 60 гр кофе на 1000 мл воды. Таким образом, на чашку в
250 мл нужно взять
15 гр кофе.
Вскипятите воду и через минуту залейте в чашку с молотым зерном.
Через 4 минуты снимите чайной ложкой «кофейную корочку» и не забывайте, что кофе и дальше будет отдавать вкус. Для кого-то он покажется слишком крепким, поэтому лучше пролить кофе через фильтр-пакет.
Вот и весь секрет. Вкусного кофе вам! Наслаждайтесь домашним кофе или приходите в
Mountain на воронку или капучино.