Необычные горячие напитки
Осенние напитки, которые согревают в холода
Кофе с кардамоном
Кофе по-арабски, так еще называют кофе с кардамоном, который одновременно вдвойне бодрит и нейтрализует кофеин.
Зерна кардамона насыщены эфирными маслами и содержат кальций, фосфор, железо, цинк и витамины группы В.
При погружении в горячую жидкость происходит высвобождение этих биологически активных веществ и они взаимодействуют с химическими компонентами кофейных зёрен.
Такой кофе - хорошая идея пить любимый напиток и получить дополнительное согревающие тепло из специй в холодное время года.
Зерна кардамона насыщены эфирными маслами и содержат кальций, фосфор, железо, цинк и витамины группы В.
При погружении в горячую жидкость происходит высвобождение этих биологически активных веществ и они взаимодействуют с химическими компонентами кофейных зёрен.
Такой кофе - хорошая идея пить любимый напиток и получить дополнительное согревающие тепло из специй в холодное время года.
РЕЦЕПТ
150 мл воды
1 ст л молотого кофе
2 зёрнышка кардамона
½ ч л коричневого сахара по желанию
Кофе с кардамоном варят в турке, заливают молотые зерна и зернышки водой и медленно нагревают до появления пены. Если у вас нет турки, вскипятите воду, подождите минуту после кипения, залейте кофе с кардамоном водой и дайте настояться 4-5 минут.
Если вы не уверены, что такой кофе вам понравится, попробуйте начать знакомство с ним с добавления одного зёрнышка кардамона.
150 мл воды
1 ст л молотого кофе
2 зёрнышка кардамона
½ ч л коричневого сахара по желанию
Кофе с кардамоном варят в турке, заливают молотые зерна и зернышки водой и медленно нагревают до появления пены. Если у вас нет турки, вскипятите воду, подождите минуту после кипения, залейте кофе с кардамоном водой и дайте настояться 4-5 минут.
Если вы не уверены, что такой кофе вам понравится, попробуйте начать знакомство с ним с добавления одного зёрнышка кардамона.
Матча лате с медом и имбирём
Матчу можно любить или ненавидеть, и если вы их первых - обязательно пробуйте это сочетание. Это просто бомба из бодрящих антиоксидантов, укрепляющих иммунитет и улучшающих пищеварение. А в сочетании с растительным молоком и медом это сочетание еще и очень вкусное!
РЕЦЕПТ
150 мл любимого растительного молока
50 мл воды
1 ч л без горки чая матча
1 ч л меда
Молотый имбирь на кончике ножа
Растительное молоко нагреваем. В отдельной пиале смешиваем чай с водой и молотым имбирем до однородности. Переливаем молоко в кружку, добавляем мед и перемешиваем. Вливаем в молоко смесь матчи с имбирем и ощущаем, как укрепляется иммунитет.
РЕЦЕПТ
150 мл любимого растительного молока
50 мл воды
1 ч л без горки чая матча
1 ч л меда
Молотый имбирь на кончике ножа
Растительное молоко нагреваем. В отдельной пиале смешиваем чай с водой и молотым имбирем до однородности. Переливаем молоко в кружку, добавляем мед и перемешиваем. Вливаем в молоко смесь матчи с имбирем и ощущаем, как укрепляется иммунитет.
Ванильный какао
Кажется, мы забыли про какао. Про вкуснейший какао, который можно приготовить у себя на кухне.
Залог успеха - забыть про готовые смеси и купить настоящий качественный какао. Такой легко можно найти в кондитерских магазинах и купить какао порошок из Нидерландов, Ганы или Германии.
РЕЦЕПТ
1 сл какао порошка
200 мл любого молока
1 ч л сахара или подстластителя по вкусу
Ваниль
Какао порошок высыпаем в сотейник, заливаем молоком, добавляем подсластитель, ваниль и ставим на средний огонь. С помощью венчика хорошо перемешиваем какао и доводим до кипения. Осторожно, любое молоко может убежать! Кипятим 3-5 минут и снимаем с огня. Какао готов, пьем и улучшаем свои когнитивные способности.
Залог успеха - забыть про готовые смеси и купить настоящий качественный какао. Такой легко можно найти в кондитерских магазинах и купить какао порошок из Нидерландов, Ганы или Германии.
РЕЦЕПТ
1 сл какао порошка
200 мл любого молока
1 ч л сахара или подстластителя по вкусу
Ваниль
Какао порошок высыпаем в сотейник, заливаем молоком, добавляем подсластитель, ваниль и ставим на средний огонь. С помощью венчика хорошо перемешиваем какао и доводим до кипения. Осторожно, любое молоко может убежать! Кипятим 3-5 минут и снимаем с огня. Какао готов, пьем и улучшаем свои когнитивные способности.
Масала чай
Индийский масала - напиток по канонам аюрведы, в котором нежная текстура молока гармонично сочетается с ароматом специй и пользой черного чая. Но даже если вы далеки от увлечения индийскими методами поддержания здоровья, это не меняет сути напитка – он действительно отлично согревает и дает заряд бодрости благодаря наличию в его составе специй и черного чая, а молоко позволяет заодно получить порцию питательных веществ.
Главным образом, масала был и остается напитком, который очень подойдет для холодного времени года, когда так легко подхватить простуду и организм особенно нуждается в поддержке.
Главным образом, масала был и остается напитком, который очень подойдет для холодного времени года, когда так легко подхватить простуду и организм особенно нуждается в поддержке.
РЕЦЕПТ
1 ч л черного чая
100 мл воды
100 мл любимого молока
1 ч л коричневого сахара, медведкой или сиропа
Специи, каждой на кончике ножа
(Корица, мускатный орех, молотый имбирь, гвоздика, черный перец, семена фенхеля и звездочка бадьяна)
Молоко смешиваем с водой в сотейнике и добавляем все выбранные специи. Доводим до кипения и добавляем чай. Кипятим несколько минут и перевидаем в кружку через сито. Добавляем подсластитель.
Как правило, в состав масала чая входят такие специи как кардамон, корица, имбирь, гвоздика, черный перец и семена фенхеля, но выбирать их можно самостоятельно на свой вкус.
1 ч л черного чая
100 мл воды
100 мл любимого молока
1 ч л коричневого сахара, медведкой или сиропа
Специи, каждой на кончике ножа
(Корица, мускатный орех, молотый имбирь, гвоздика, черный перец, семена фенхеля и звездочка бадьяна)
Молоко смешиваем с водой в сотейнике и добавляем все выбранные специи. Доводим до кипения и добавляем чай. Кипятим несколько минут и перевидаем в кружку через сито. Добавляем подсластитель.
Как правило, в состав масала чая входят такие специи как кардамон, корица, имбирь, гвоздика, черный перец и семена фенхеля, но выбирать их можно самостоятельно на свой вкус.
Тыквенный латте
Тыквенный латте - предвестник Хэллоуина, бестселлер Старбакса и любовь многих фанатов осени. Именно осенью стоит приготовить такой напиток, потому что в это время вы точно найдете под рукой тыкву.
РЕЦЕПТ
1 ч л кофе
70 мл воды
100 мл любимого молока
40 г тыквенного пюре
1 ч л коричнево сахара, сиропа или подсластителя по вкусу
Корица на кончике ножа
Кусочки тыквы отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, а затем блендерим в пюре.
Варим эспрессо или заливаем кофе кипятком и пропускаем через фильтр пакет. Молоко нагреваем, добавляем тыквенное пюре, корицу и подсластитель и взбиваем до образования пены. Переливаем тыквенное молоко в чашку и вливаем кофе.
Готовим, пьем, влюбляемся и костим фотку в инстаграм с тегом #pumpkinlatte
1 ч л кофе
70 мл воды
100 мл любимого молока
40 г тыквенного пюре
1 ч л коричнево сахара, сиропа или подсластителя по вкусу
Корица на кончике ножа
Кусочки тыквы отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, а затем блендерим в пюре.
Варим эспрессо или заливаем кофе кипятком и пропускаем через фильтр пакет. Молоко нагреваем, добавляем тыквенное пюре, корицу и подсластитель и взбиваем до образования пены. Переливаем тыквенное молоко в чашку и вливаем кофе.
Готовим, пьем, влюбляемся и костим фотку в инстаграм с тегом #pumpkinlatte
Фото: Pexels: Svetlana Ponomareva, So easy cake, Saliha, Charlotte May, Valeriia Miller