Жизнь с аутоиммунными заболеваниями
Диета и личный опыт
От аутоиммунных заболеваний страдает 8% населения, при этом диагностируется
только около 1/3.
80% аутоиммунных заболеваний поражают женщин.
Как работает иммунитет?
В иммунной системе выделяют врожденный и приобретенный иммунитеты.
Врожденный иммунитет не специфичен, не направлен против конкретных патогенов («врагов»).
Он является первой линией защиты, и при попадании в организм чего-то чужеродного (например, через царапину), включает иммунный ответ, запуская воспалительный процесс.
Ради спасения целого уничтожается все в зоне «перекрестного огня», включая здоровые клетки.
Приобретенный иммунитет запоминает конкретных «врагов» и вырабатывает против них антитела. Антитела (или иммуноглобулины) – белки, которые распознают чужеродные части белков, блокируют их и посылают иммунной системе сигнал атаковать.
Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система теряет способность различать белки, принадлежащие собственному организму, и чужеродные белки (принадлежащие, например, бактериям, вирусам или паразитам).
Это вызывает повреждение клеток, тканей и/или органов в организме - ущерб, причиняемый вашей собственной иммунной системой.
Количество аутоиммунных заболеваний значительно выросло после Второй мировой войны.
В настоящее время существует множество аутоиммунных заболеваний:
—Спондилоартропатия и ревматоидный артрит,
—Диффузный токсический зоб (синдром Грейвса), тиреоидит Хашимото, сахарный диабет I типа,
—Рассеянный склероз, синдром Гийена-Барре,
—Язвенный колит, болезнь Крона, холангит, аутоиммунный гепатит и панкреатит, целиакия,
—Витилиго, псориаз, красная волчанка, миокардиты, васкулиты и ревматическая лихорадка
и многие-многие другие
только около 1/3.
80% аутоиммунных заболеваний поражают женщин.
Как работает иммунитет?
В иммунной системе выделяют врожденный и приобретенный иммунитеты.
Врожденный иммунитет не специфичен, не направлен против конкретных патогенов («врагов»).
Он является первой линией защиты, и при попадании в организм чего-то чужеродного (например, через царапину), включает иммунный ответ, запуская воспалительный процесс.
Ради спасения целого уничтожается все в зоне «перекрестного огня», включая здоровые клетки.
Приобретенный иммунитет запоминает конкретных «врагов» и вырабатывает против них антитела. Антитела (или иммуноглобулины) – белки, которые распознают чужеродные части белков, блокируют их и посылают иммунной системе сигнал атаковать.
Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система теряет способность различать белки, принадлежащие собственному организму, и чужеродные белки (принадлежащие, например, бактериям, вирусам или паразитам).
Это вызывает повреждение клеток, тканей и/или органов в организме - ущерб, причиняемый вашей собственной иммунной системой.
Количество аутоиммунных заболеваний значительно выросло после Второй мировой войны.
В настоящее время существует множество аутоиммунных заболеваний:
—Спондилоартропатия и ревматоидный артрит,
—Диффузный токсический зоб (синдром Грейвса), тиреоидит Хашимото, сахарный диабет I типа,
—Рассеянный склероз, синдром Гийена-Барре,
—Язвенный колит, болезнь Крона, холангит, аутоиммунный гепатит и панкреатит, целиакия,
—Витилиго, псориаз, красная волчанка, миокардиты, васкулиты и ревматическая лихорадка
и многие-многие другие
Причины возникновения АИЗ
Буду откровенной: в данный момент этимология аутоиммунных заболеваний не изучена и никто с уверенностью не может вам сказать, почему вы болеете. Но есть несколько причины, при которых аутоиммунные заболевания развиваются наиболее вероятно.
1. Генетическая предрасположенность
2. Негерметичный кишечник (текущий, раздраженный)
Более 80% иммунной системы находятся в кишечнике и для ее здоровья необходим здоровый кишечник, который нормально функционирует.
Чтобы быть здоровым человеком, в кишечнике необходимы не только полезные бактерии, но и их разнообразный состав. Одних лакто и бифидобактерий для здоровой жизни мало.
Когда нарушается определенный состав бактерий, кишечник становится проницаемым для не полностью переваренных
1. Генетическая предрасположенность
2. Негерметичный кишечник (текущий, раздраженный)
Более 80% иммунной системы находятся в кишечнике и для ее здоровья необходим здоровый кишечник, который нормально функционирует.
Чтобы быть здоровым человеком, в кишечнике необходимы не только полезные бактерии, но и их разнообразный состав. Одних лакто и бифидобактерий для здоровой жизни мало.
Когда нарушается определенный состав бактерий, кишечник становится проницаемым для не полностью переваренных
веществ, которые обычно не проникают в кровь у здоровых людей.
Эти вещества распознаются иммунной системой организма как чужеродные соединения, которые следует уничтожить.
Происходит сбой иммунной системы, возникает воспаление, а затем, по ошибке, атакуются собственные ткани организма.
3. Глютен
Глютен (белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, спельте, булгуре, полбе, манке) способствует появлению аутоиммунных заболеваний тремя способами.
— он способствует повышению проницаемости кишечника. Глютен вызывает высвобождение белка зонулина, который является модулятором плотности внутриклеточных соединений кишечника.
—он вызывает воспаление.
— глютен имеет аналогичную структуру с некоторыми собственными тканями организма (например, щитовидной железы), что может привести к молекулярной мимикрии.
Вызывать аутоиммунные реакции также может любой другой продукт, если вы расположены к его непереносимости.
4. Токсины
В среднем новорожденный получает 287 токсинов с пуповинной кровью – еще до того, как он сделает первый вздох.
Разные токсины могут попадать в организм. Однако токсические формы микотоксинов и тяжелые металлы, такие как ртуть, являются двумя основными токсинами у больных с аутоиммунными заболеваниями.
Курение увеличивает риск ревматоидного артрита.
5. Инфекции
Ученые давно подозревали, что инфекции от бактерий, вирусов, скорее всего, виноваты в развитии, аутоиммунных заболеваний.
В настоящее время это уже доказано для целого ряда инфекций, в том числе Эпштейна- Барра, Herpes Simplex 1 и 2, которые были связаны с аутоиммунными заболеваниями.
6. Медикаменты
— НПВП – нестероидные противовоспалительные (аспирин, ибупрофен, нимесил и тд)
— кортикостероиды и ИПН (омез) o Антибиотики
— гормональные контрацептивы.
Эти вещества распознаются иммунной системой организма как чужеродные соединения, которые следует уничтожить.
Происходит сбой иммунной системы, возникает воспаление, а затем, по ошибке, атакуются собственные ткани организма.
3. Глютен
Глютен (белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, спельте, булгуре, полбе, манке) способствует появлению аутоиммунных заболеваний тремя способами.
— он способствует повышению проницаемости кишечника. Глютен вызывает высвобождение белка зонулина, который является модулятором плотности внутриклеточных соединений кишечника.
—он вызывает воспаление.
— глютен имеет аналогичную структуру с некоторыми собственными тканями организма (например, щитовидной железы), что может привести к молекулярной мимикрии.
Вызывать аутоиммунные реакции также может любой другой продукт, если вы расположены к его непереносимости.
4. Токсины
В среднем новорожденный получает 287 токсинов с пуповинной кровью – еще до того, как он сделает первый вздох.
Разные токсины могут попадать в организм. Однако токсические формы микотоксинов и тяжелые металлы, такие как ртуть, являются двумя основными токсинами у больных с аутоиммунными заболеваниями.
Курение увеличивает риск ревматоидного артрита.
5. Инфекции
Ученые давно подозревали, что инфекции от бактерий, вирусов, скорее всего, виноваты в развитии, аутоиммунных заболеваний.
В настоящее время это уже доказано для целого ряда инфекций, в том числе Эпштейна- Барра, Herpes Simplex 1 и 2, которые были связаны с аутоиммунными заболеваниями.
6. Медикаменты
— НПВП – нестероидные противовоспалительные (аспирин, ибупрофен, нимесил и тд)
— кортикостероиды и ИПН (омез) o Антибиотики
— гормональные контрацептивы.
Важные шаги в борьбе с аутоиммунными заболеваниями
1. Найти и вылечить инфекции
Есть целый ряд бактериальных и вирусных инфекций, которые были связаны в исследованиях с аутоиммунными условиями. Сделать тесты на определение вирусных инфекций простого герпеса 1 и 2 (HSV 1 и 2) и Эпштейн-Барра (EBV)
2. Лечение вашего кишечника (аутоиммунный протокол)
Задача протокола – «залечить» кишечник, сделать его непроницаемым для различных соединений, которые могут попасть в кровь и вызвать иммунный ответ. А также через исцеление кишечника устранить гормональный дисбаланс и дефицит микроэлементов.
Подробнее про систему аутоиммунного протокола поговорим ниже.
Есть целый ряд бактериальных и вирусных инфекций, которые были связаны в исследованиях с аутоиммунными условиями. Сделать тесты на определение вирусных инфекций простого герпеса 1 и 2 (HSV 1 и 2) и Эпштейн-Барра (EBV)
2. Лечение вашего кишечника (аутоиммунный протокол)
Задача протокола – «залечить» кишечник, сделать его непроницаемым для различных соединений, которые могут попасть в кровь и вызвать иммунный ответ. А также через исцеление кишечника устранить гормональный дисбаланс и дефицит микроэлементов.
Подробнее про систему аутоиммунного протокола поговорим ниже.
3. Управление стрессом.
Хронический стресс ослабляет иммунную систему, что в свою очередь уменьшает способность бороться с вредными бактериями и вирусами. Число болезней, связанных со стрессом, увеличивается. Стресс может усилить аутоиммунные заболевания. А при наличии аутоиммунного заболевания стресс только усугубляет его.
Стресс – это не только эмоции, но еще и биохимические изменения, способные разрушать иммунную функцию. Вам необходимо снизить стресс и научиться контролировать его.
В этом вам также поможет:
Хронический стресс ослабляет иммунную систему, что в свою очередь уменьшает способность бороться с вредными бактериями и вирусами. Число болезней, связанных со стрессом, увеличивается. Стресс может усилить аутоиммунные заболевания. А при наличии аутоиммунного заболевания стресс только усугубляет его.
Стресс – это не только эмоции, но еще и биохимические изменения, способные разрушать иммунную функцию. Вам необходимо снизить стресс и научиться контролировать его.
В этом вам также поможет:
- Здоровый сон (не менее 8-10 часов в сутки) с соблюдением природных естественных ритмов (спать ночью, когда темно, бодрствовать днем, когда светло).
- Укрепление социальных связей.
- Хобби, отдых, приятная деятельность умеренной интенсивности (стоит избегать интенсивной/напряженной деятельности).
- Помните о том, что многие аутоиммунные заболевания входят в список психосоматических болезней. Не игнорируйте это и включите в ваш план выздоровления занятия с психологом или психотерапевтом.
Умеренная (!) физическая ВНЕ периода обострения активность регулирует многие важные гормоны в организме, которые также отвечают за иммунитет.
5. Исключить попадание в организм токсинов и негативные факторы внешней среды.
Например бросить курить, не употреблять алкоголь, не работать с ртутью.
Аутоиммунный протокол
Аутоиммунный протокол – научный протокол, предназначенный одновременно для устранения провоцирующих факторов болезней, а также для поддержания организма в лечении хронических заболеваниях.
Основная цель аутоиммунного протокола – залечить кишечник и обеспечить организм питательными веществами, освободив его от влияния нежелательных продуктов, которые запускают аутоиммунный ответ, провоцируют раздражение кишечника или становятся причиной дисбактериоза. Важно не только устранить из рациона некоторые продукты, но и добавить в него пищу, богатую питательными веществами.
Доверяйте своему организму. Если вы знаете, что вам не подходит какой-либо продукт из раздела «можно» - не употребляйте его. И наоборот.
Диета должна быть выполнена на 100%, так как иммунной системе требуется время для избавления от потенциальных продуктов-триггеров. Придерживаетесь строгой диеты без обмана и, после выхода в устойчивую ремиссию, вы сможете ввести обратно в свой рацион продукты, по которым скучали.
Основная цель аутоиммунного протокола – залечить кишечник и обеспечить организм питательными веществами, освободив его от влияния нежелательных продуктов, которые запускают аутоиммунный ответ, провоцируют раздражение кишечника или становятся причиной дисбактериоза. Важно не только устранить из рациона некоторые продукты, но и добавить в него пищу, богатую питательными веществами.
Доверяйте своему организму. Если вы знаете, что вам не подходит какой-либо продукт из раздела «можно» - не употребляйте его. И наоборот.
Диета должна быть выполнена на 100%, так как иммунной системе требуется время для избавления от потенциальных продуктов-триггеров. Придерживаетесь строгой диеты без обмана и, после выхода в устойчивую ремиссию, вы сможете ввести обратно в свой рацион продукты, по которым скучали.
Что можно есть:
— Мясо и субпродукты (50% дневных калорий). Домашнее, травяного откорма, дикое, качественное, не полуфабрикат(!)
— Рыба и морепродукты (по возможности дикие)
— Костный бульон и все продукты, содержащие глицин
— Разноцветные овощи до 10 стаканов в день (вся зелень и салаты, кабачок, свекла, тыква, огурцы, оливки)
— Крестоцветные (брокколи, белокочанная капуста, репа, цветная капуста, брюссельская капуста, кресс-салат)
— Морские овощи (кроме хлореллы и спирулины)
— Грибы
— Фрукты и ягоды до 15-20 г фруктозы в день
— Сухофрукты - редко
— Специи, кроме паприки, аниса, фенхеля, кумина, горчицы
— Соль гималайская или морская
— Ферментированные продукты (квашенная капуста, чайный гриб, кокосовый йогурт)
— Масла и жиры: оливковое (первый холодный отжим), льняное, авокадо, кокосовое, жир животных травяного выпаса.
— Кэроб, ройбуш, черный и зеленый чай в небольших количествах, кокосовая вода
— Мясо и субпродукты (50% дневных калорий). Домашнее, травяного откорма, дикое, качественное, не полуфабрикат(!)
— Рыба и морепродукты (по возможности дикие)
— Костный бульон и все продукты, содержащие глицин
— Разноцветные овощи до 10 стаканов в день (вся зелень и салаты, кабачок, свекла, тыква, огурцы, оливки)
— Крестоцветные (брокколи, белокочанная капуста, репа, цветная капуста, брюссельская капуста, кресс-салат)
— Морские овощи (кроме хлореллы и спирулины)
— Грибы
— Фрукты и ягоды до 15-20 г фруктозы в день
— Сухофрукты - редко
— Специи, кроме паприки, аниса, фенхеля, кумина, горчицы
— Соль гималайская или морская
— Ферментированные продукты (квашенная капуста, чайный гриб, кокосовый йогурт)
— Масла и жиры: оливковое (первый холодный отжим), льняное, авокадо, кокосовое, жир животных травяного выпаса.
— Кэроб, ройбуш, черный и зеленый чай в небольших количествах, кокосовая вода
Что нельзя:
— Сахар и подсластители
— Зерновые и все продукты с их использованием
— Бобовые
— Молочные
— Пасленовые (картофель, помидоры, баклажаны, перец, ягоды годжи)
— Соя
— Яйца
— Орехи
— Кофе, какао
— Алкоголь
— Хлорелла, спирулина, чиа, лен
— Все продукты с хим. Обработкой и добавками в составе.
— НПВС
— Сахар и подсластители
— Зерновые и все продукты с их использованием
— Бобовые
— Молочные
— Пасленовые (картофель, помидоры, баклажаны, перец, ягоды годжи)
— Соя
— Яйца
— Орехи
— Кофе, какао
— Алкоголь
— Хлорелла, спирулина, чиа, лен
— Все продукты с хим. Обработкой и добавками в составе.
— НПВС
Примерное меню
Завтраки:
— Кокосовый йогурт с ягодами
— Салат с круцей и кабачком
— Смузи с бананом, шпинатом и кокосовой водой/молоком
— Красная рыба с огурцом и авокадо с солью и черным перцем
Обеды и ужины:
— Суп-пюре из брокколи/шампиньонов/тыквы
— Костный бульон с овощами
— Уха
— Пюре из цветной капусты с запечной птицей
— Обжаренная рыба с зеленым микс салатом
— Отварной батат, отварная свекла с чесноком
— Сельдь или скумбрия
— Мясо с зеленью и квашеной капустой
Десерты:
— Мороженое из банана с какао
— Финики или чипсы из кокоса
— Фруктовое желе
— Банановые или яблочные оладьи на кокосовой муке
— Яблоко или груша, запечные с корицей
— Кокосовый йогурт с ягодами
— Салат с круцей и кабачком
— Смузи с бананом, шпинатом и кокосовой водой/молоком
— Красная рыба с огурцом и авокадо с солью и черным перцем
Обеды и ужины:
— Суп-пюре из брокколи/шампиньонов/тыквы
— Костный бульон с овощами
— Уха
— Пюре из цветной капусты с запечной птицей
— Обжаренная рыба с зеленым микс салатом
— Отварной батат, отварная свекла с чесноком
— Сельдь или скумбрия
— Мясо с зеленью и квашеной капустой
Десерты:
— Мороженое из банана с какао
— Финики или чипсы из кокоса
— Фруктовое желе
— Банановые или яблочные оладьи на кокосовой муке
— Яблоко или груша, запечные с корицей
БАД для поддержки иммунитета
Перед употреблением витамин и добавок ознакомьтесь со статьей КАК СОЧЕТАТЬ ВИТАМИНЫ И ДОБАВКИ
Текущий кишечник и хроническое воспаление также создают список минеральной недостаточности. Вам следует периодически сдавать анализы и следить за состоянием показателей.
Белки-носители, присутствующие в ЖКТ, необходимые для транспортировки минералов в крови, страдают от воспалительного процесса.
Дефицит железа, меди, цинка, кальция, кремния и марганца может быть создан из-за нарушения всасывания.
—Витамин Д (для повышения кишечного всасывания фосфора и кальция, для повышения уровня кателицидина, стимулирующего иммунные клетки). Принимать по результатам анализа, поднимать до 80-100 нг/мл для людей с АИЗ
— Цинк 10 мг 1 раз в день
—
— L-glutamine 500-1000 мг в день курсом (для повышения иммунитета и «заживления» стенок кишечника
— Витамин С + рутин (уменьшает проницаемость капилляров, эффективнее вместе с аскорбиновой кислотой)
— Магний как антистресс
— Пробиотики для микрофлоры кишечника
Можно использовать куркумин и босвелию как противовоспалительное и обезболивающее средство.
Белки-носители, присутствующие в ЖКТ, необходимые для транспортировки минералов в крови, страдают от воспалительного процесса.
Дефицит железа, меди, цинка, кальция, кремния и марганца может быть создан из-за нарушения всасывания.
—Витамин Д (для повышения кишечного всасывания фосфора и кальция, для повышения уровня кателицидина, стимулирующего иммунные клетки). Принимать по результатам анализа, поднимать до 80-100 нг/мл для людей с АИЗ
— Цинк 10 мг 1 раз в день
—
— L-glutamine 500-1000 мг в день курсом (для повышения иммунитета и «заживления» стенок кишечника
— Витамин С + рутин (уменьшает проницаемость капилляров, эффективнее вместе с аскорбиновой кислотой)
— Магний как антистресс
— Пробиотики для микрофлоры кишечника
Можно использовать куркумин и босвелию как противовоспалительное и обезболивающее средство.
Пробиотики
Различные пробиотики могут содержать от одного до 200 миллиардов единиц, формирующих бактериальные колонии. Хотя не существует пробиотиков, которые подходили бы всем, вот несколько советов перед покупкой:
Убедитесь, что пробиотическое средство содержит различные штаммы бактерий, которые проверены на взаимодействие друг с другом, так все они обладают различными функциями и ни один штамм не способен заменить остальные и заключать в себе весь их потенциал.
Проверьте срок хранения средства, обратите внимание, требуется ли хранение в холодильнике и насколько стабильно это средство при комнатной температуре.
Производитель должен гарантировать, что средство прошло все клинические испытания.
Для того, чтобы пробиотики принесли максимальную пользу, необходимо «кормить» их резистентными крахмалами, инулином и растительной клетчаткой. Во время приема пробиотиков нужно отказаться от сладкого, мучного и алкоголя. Пробиотики можно и нужно принимать во время терапии антибиотиками и как минимум месяц после нее.
Самые распространенные пробиотические штаммы:
—Lactobacillus acidophilus — ферментируют сахар, преобразуют его в молочную кислоту и выделяют амилазу, что помогает при усвоении углеводов. Это один из самых популярных пробиотиков, используется во многих молочных продуктах.
—Lactobacillus casei — живут в ротовой полости и кишечнике, а также в ферментированных овощах, молоке и мясе.
—Lactobacillus rhamnosus — очень «выносливые» бактерии, резистивные к воздействию желудочного сока и желчи.
—Lactobacillus salivarius подавляют патогенные бактерии и способствуют уменьшению газообразования у людей с синдромом раздраженного кишечника.
—Streptococcus thermophilus обнаруживаются в ферментированных молочных продуктах вроде йогурта и помогают усваиванию лактозы в кишечнике.
—Bifidobacteruim bifidum — неотъемлемая часть микрофлоры толстого кишечника и, как и Lactobacillus acidophilus, один из самых популярных пробиотиков. Они способствуют расщеплению и усвоению простых сахаров.
Различные пробиотики могут содержать от одного до 200 миллиардов единиц, формирующих бактериальные колонии. Хотя не существует пробиотиков, которые подходили бы всем, вот несколько советов перед покупкой:
Убедитесь, что пробиотическое средство содержит различные штаммы бактерий, которые проверены на взаимодействие друг с другом, так все они обладают различными функциями и ни один штамм не способен заменить остальные и заключать в себе весь их потенциал.
Проверьте срок хранения средства, обратите внимание, требуется ли хранение в холодильнике и насколько стабильно это средство при комнатной температуре.
Производитель должен гарантировать, что средство прошло все клинические испытания.
Для того, чтобы пробиотики принесли максимальную пользу, необходимо «кормить» их резистентными крахмалами, инулином и растительной клетчаткой. Во время приема пробиотиков нужно отказаться от сладкого, мучного и алкоголя. Пробиотики можно и нужно принимать во время терапии антибиотиками и как минимум месяц после нее.
Самые распространенные пробиотические штаммы:
—Lactobacillus acidophilus — ферментируют сахар, преобразуют его в молочную кислоту и выделяют амилазу, что помогает при усвоении углеводов. Это один из самых популярных пробиотиков, используется во многих молочных продуктах.
—Lactobacillus casei — живут в ротовой полости и кишечнике, а также в ферментированных овощах, молоке и мясе.
—Lactobacillus rhamnosus — очень «выносливые» бактерии, резистивные к воздействию желудочного сока и желчи.
—Lactobacillus salivarius подавляют патогенные бактерии и способствуют уменьшению газообразования у людей с синдромом раздраженного кишечника.
—Streptococcus thermophilus обнаруживаются в ферментированных молочных продуктах вроде йогурта и помогают усваиванию лактозы в кишечнике.
—Bifidobacteruim bifidum — неотъемлемая часть микрофлоры толстого кишечника и, как и Lactobacillus acidophilus, один из самых популярных пробиотиков. Они способствуют расщеплению и усвоению простых сахаров.
Как контролировать вес на АИП
Организму очень сложно исцелить себя, если он испытывает дефицит калорий.
Человек с текущим кишечником или хроническим воспалением легко может терять вес даже потребляя гораздо больше необходимых калорий. Собственно, такой рацион как АИП поможет решить этот вопрос. Не сразу, со временем.
Не пугайтесь, если в первые недели ваш вес начнет немного уходить. Так как 80% людей имеют углеводный тип питания.
С переходом на высобелковый высокожировой рацион количество потребляемых калорий может меняться в зависимости от ваших ощущений. Новый тип питания может заставить вас есть намного чаще, либо не добирать необходимую для вас калорийность в рационе.
Если вы еще теряетесь в понимании того, насколько ваш новый рацион отвечает нормальной для вашего организма калорийности, давай посчитаем.
Человек с текущим кишечником или хроническим воспалением легко может терять вес даже потребляя гораздо больше необходимых калорий. Собственно, такой рацион как АИП поможет решить этот вопрос. Не сразу, со временем.
Не пугайтесь, если в первые недели ваш вес начнет немного уходить. Так как 80% людей имеют углеводный тип питания.
С переходом на высобелковый высокожировой рацион количество потребляемых калорий может меняться в зависимости от ваших ощущений. Новый тип питания может заставить вас есть намного чаще, либо не добирать необходимую для вас калорийность в рационе.
Если вы еще теряетесь в понимании того, насколько ваш новый рацион отвечает нормальной для вашего организма калорийности, давай посчитаем.
Обратить внимание на ниже приведенный текст стоит уже после того, как вы приняли решение перейти на аутоиммунный протокол.
Для начал разберемся с понятием обмена веществ:
Обмен веществ — это набор химических реакций, которые постоянно происходят в организме. Эти процессы позволяют сохранять вам форму, реагировать на окружающую среду, расти и размножаться.
Обмен веществ включает в себя базовую активность (дыхание, пищеварение, сердцебиение), органическую физическую активность (когда вы идете, готовите, поднимаетесь по лестнице, играете с собакой, несете ребенка), калории, которые мы тратим, чтобы переварить пищу (пережевывание, переваривание, усвоение и отложение в запас), затраты энергии на силовые и кардио тренировки и энергия, которую мы тратим на восстановление.
Как посчитать свои затраты энергии?
Формула: Масса тела х Коэффициент активности = «Точка равновесия»
Для большинства женщин и мужчин коэффициент активности составляет 31-33. Если вы много времени проводите на ногах, а не сидите в офисе, возьмите 33-35.
Самый надежный способ управлять своим весом — контролировать калорийность:
1. Потребляете больше калорий (энергии), чем тратите, — набираете вес — это профицит;
2. Потребляете меньше необходимого — теряете вес — это дефицит;
3. Потребляете ровно столько, сколько тратите, — вес не меняется — это уровень поддержки или точка равновесия.
Нормы белков, жиров, углеводов
Белки: 1,5-2 г на килограмм вашего веса.
Это количество белка обеспечит организм достаточным количеством строительного материала даже в условиях дефицита калорийности.
Вес в кг х 1,5 – 2 = Суточная норма белка
Жиры: 1г на килограмм для мужчин, 1-2 г на килограмм для женщин.
Вес в кг х 1,5 = Суточная норма жиров
Углеводы рассчитываются по остаточному принципу.
Вы можете пользоваться всегда или первое время бесплатным приложением FatSecret для подсчета калорий. Задайте свои индивидуальные параметры и отслеживайте потребляемое количество энергии, а также соотношение белков/жиров/углеводов.
Для начал разберемся с понятием обмена веществ:
Обмен веществ — это набор химических реакций, которые постоянно происходят в организме. Эти процессы позволяют сохранять вам форму, реагировать на окружающую среду, расти и размножаться.
Обмен веществ включает в себя базовую активность (дыхание, пищеварение, сердцебиение), органическую физическую активность (когда вы идете, готовите, поднимаетесь по лестнице, играете с собакой, несете ребенка), калории, которые мы тратим, чтобы переварить пищу (пережевывание, переваривание, усвоение и отложение в запас), затраты энергии на силовые и кардио тренировки и энергия, которую мы тратим на восстановление.
Как посчитать свои затраты энергии?
Формула: Масса тела х Коэффициент активности = «Точка равновесия»
Для большинства женщин и мужчин коэффициент активности составляет 31-33. Если вы много времени проводите на ногах, а не сидите в офисе, возьмите 33-35.
Самый надежный способ управлять своим весом — контролировать калорийность:
1. Потребляете больше калорий (энергии), чем тратите, — набираете вес — это профицит;
2. Потребляете меньше необходимого — теряете вес — это дефицит;
3. Потребляете ровно столько, сколько тратите, — вес не меняется — это уровень поддержки или точка равновесия.
Нормы белков, жиров, углеводов
Белки: 1,5-2 г на килограмм вашего веса.
Это количество белка обеспечит организм достаточным количеством строительного материала даже в условиях дефицита калорийности.
Вес в кг х 1,5 – 2 = Суточная норма белка
Жиры: 1г на килограмм для мужчин, 1-2 г на килограмм для женщин.
Вес в кг х 1,5 = Суточная норма жиров
Углеводы рассчитываются по остаточному принципу.
Вы можете пользоваться всегда или первое время бесплатным приложением FatSecret для подсчета калорий. Задайте свои индивидуальные параметры и отслеживайте потребляемое количество энергии, а также соотношение белков/жиров/углеводов.
Литература, истории успеха, личный опыт
- Лорен Кордейн. Палеодиета
- Робб Вулф. Палеодиета – живое питание для здоровья
- Sarah Ballantyne. The Paleo Approach
- Thepaleomomcommunity.proboards.com
- Mickey Trescott, Angie Alt. Autoimmune Wellness
- ThePaleoMom.com
- Autoimmune-Paleo.com
Мой диагноз перед началом питания по аутоиммунному протоколу звучал как "Серонегативный ревматоидный артрит", хотя название менялось в течении 6 лет и что там было на самом деле никто знать не может. Я не принимала иммуномодуляторы, метотрексат, сульфасалазин и стероиды.
Перед началом аутоиммунного протокола я также отказалась от НПВС и работы.
Мне понадобилось 3 месяца строжайшей диеты и налаживания режима для того, чтобы войти в ремиссию, хотя улучшение своего состояния я начала чувствовать уже на 3-5 день протокола.
— ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ ДЛЯ ВАС?
— НИЧЕГО.
У каждого из нас своя история, индивидуальные особенности, собственный организм, сила воли и ответственность. Мне понадобилось 3 месяца строгой диеты и отдыха, но никто не знает, сколько понадобиться вам. Может 2 месяца, а может и 20.
Аутоиммунный протокол - достаточно сложная система питания, которая требует подготовки. Поверьте, сидеть на АИП без обезболивающих гораздо тяжелее чем выпить таблетку. Поэтому не сомневайтесь в эффективности диеты, сменить тип питания - не так уж просто.
Возможно, сейчас вы к этому не готовы, это нормально. Уверена, вы почувствуете момент, когда захотите попробовать на себе эту систему питания.
Я предлагаю вам вести дневник питания и самочувствия, где вы каждый день сможете отмечать свое физическое и эмоциональное состояние, планировать рацион и прием добавок, а также отслеживать реакцию организма на продукты питания. Только дневник питания способен раскрыть вам все ваши пищевые непереносимости.
Старайтесь делать свой рацион вкусным и разнообразным. Удовольствие от вкусной пищи поднимает настроение и гарантирует отсутствие срывов на запрещенный продукт. Это действительно строгая диета на результат, которая еще лучше сработает в системном подходе.
Не торопите события и не ждите чудес после нескольких недель. Организм болеет годами и просто напросто не способен излечиться за такой малый промежуток времени. Это нормально.
Вам может казаться, что вы не понимаете происходящего, испытываете тревогу, депрессию, смотрите как рушится все вокруг, допускаете самые ужасные масли и замыкаетесь в себе. Знайте, что вы не одиноки и не бойтесь просить помощи.
Старайтесь уделить себе время, добавить в свою жизнь больше приятных эмоций и теплых моментов, как бы сложно это не было. Я знаю, это сложно, но расставьте приоритеты и поставьте себя на первое место, по крайне мере сейчас.
В этой статье действительно много полезной информации для тех, кто ищет. Пожалуйста, изучите всю информацию. Если вам понадобиться дополнительная помощь, вы можете связаться со мной.
Будьте здоровы!
Перед началом аутоиммунного протокола я также отказалась от НПВС и работы.
Мне понадобилось 3 месяца строжайшей диеты и налаживания режима для того, чтобы войти в ремиссию, хотя улучшение своего состояния я начала чувствовать уже на 3-5 день протокола.
— ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ ДЛЯ ВАС?
— НИЧЕГО.
У каждого из нас своя история, индивидуальные особенности, собственный организм, сила воли и ответственность. Мне понадобилось 3 месяца строгой диеты и отдыха, но никто не знает, сколько понадобиться вам. Может 2 месяца, а может и 20.
Аутоиммунный протокол - достаточно сложная система питания, которая требует подготовки. Поверьте, сидеть на АИП без обезболивающих гораздо тяжелее чем выпить таблетку. Поэтому не сомневайтесь в эффективности диеты, сменить тип питания - не так уж просто.
Возможно, сейчас вы к этому не готовы, это нормально. Уверена, вы почувствуете момент, когда захотите попробовать на себе эту систему питания.
Я предлагаю вам вести дневник питания и самочувствия, где вы каждый день сможете отмечать свое физическое и эмоциональное состояние, планировать рацион и прием добавок, а также отслеживать реакцию организма на продукты питания. Только дневник питания способен раскрыть вам все ваши пищевые непереносимости.
Старайтесь делать свой рацион вкусным и разнообразным. Удовольствие от вкусной пищи поднимает настроение и гарантирует отсутствие срывов на запрещенный продукт. Это действительно строгая диета на результат, которая еще лучше сработает в системном подходе.
Не торопите события и не ждите чудес после нескольких недель. Организм болеет годами и просто напросто не способен излечиться за такой малый промежуток времени. Это нормально.
Вам может казаться, что вы не понимаете происходящего, испытываете тревогу, депрессию, смотрите как рушится все вокруг, допускаете самые ужасные масли и замыкаетесь в себе. Знайте, что вы не одиноки и не бойтесь просить помощи.
Старайтесь уделить себе время, добавить в свою жизнь больше приятных эмоций и теплых моментов, как бы сложно это не было. Я знаю, это сложно, но расставьте приоритеты и поставьте себя на первое место, по крайне мере сейчас.
В этой статье действительно много полезной информации для тех, кто ищет. Пожалуйста, изучите всю информацию. Если вам понадобиться дополнительная помощь, вы можете связаться со мной.
Будьте здоровы!
Питание и еда